SOMOS

No creemos en fronteras de ningún tipo: ni sociales, ni culturales, ni geográficas
y, menos aún, gastronómicas.
¡Nos dan igual!
Por eso, te invitamos a que te dejes llevar a otras culturas a través de los sabores
y olores que las definen; sin alejarnos de nuestro punto de partida, Valencia.

Esto es COCINA LIBRE.
Esto es GALLINA NEGRA.
EL TIEMPO. TODO. LOCURA.

COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE

BONITO EN SEMI SALAZÓN

Asadillo Thai y Sisho

STEAK TARTARE

Chipotle y Zanahoria asada

ALCACHOFAS

Salsa verde andina y capellà

PUERROS ASADOS

Costilla y carbonara de ají

BERENJENA A LA LLAMA

Curry negro y champiñones

GALLINETA SOASADA

Patata confitada y suquet

PILOTA DE PUCHERO

Caldo de Ramen y Enokis

POSTRES

CALABAZA

Agridulce de mango y coco

CREMOSA DE CHOCOLATE

Toffe de chirivía y regaliz

ESPUMOSOS

Gramona Brut Imperial 2015

Xarelo, Macabeo, Chardonnay, Parellada. Corpinnat

29.00

Recaredo Terrers Brut Nature 2017

Parellada, Macabeo, Xarelo. Corpinnat

31.00

Colet Navazos Reserva Extra Brut 2015

Chardonnay. Clàssic Penedés

38.00

Torelló Pàl.lid 2018

Macabeo, Pinot Noir. Corpinnat

24.00

Calvestra Brut Nature 2014

Chardonnay, Merseguera. El Terrerazo-Utiel

35.00

Izar-Leku Brut Vintage2015

Hondarribi Zuri

32.00

Las Fieras 2019

Pet-Nat Moscatel. D.O. Vinos de Alicante

30.00

BLANCOS

Santyuste 2020

Verdejo Natural. Segovia

24.00

Ninja de las Uvas 2020

Macabeo Natural. D.O.P Bulla

20.00

Carroleón 2020

Albarín. V. T. Castilla y León

19.00

Arcan 2018

Albariño. D.O. Rias Baixas

18.50

Agás do Tempo 2019

Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro. D.O. Ribeiro

22.50

Alalá 2016

Albariño. D.O. Rias Baixas

24.00

Tahúlla 2019

Moscatel seco. D.O. Alicante

19.50

Somos uno 2019

Txacolí. D.O.ArabakoTxacolina

18.50

Guimaro 2020

Godello. D.O. Rias Baixas

20.50

Cims de Porrera Vi de Vila 2018

Garnatxa Blanca, Picapoll, Macabeu, Pedro Ximènez D.O.Q Priorat

24.50

Predicador 2019

Garnacha Blanca, Viura, Malvasía. D.O. Rioja

32.00

Gunderloch Nierstein 2013

Riesling trocken. Alemania

27.00

Quinta do Convento 1999

Albariño. D.O.C. Douro. Portugal

58.00

TINTOS

Fet a mà 2017

Monastrell, Cabernet-Sauvignon D.O. Alicante

19.00

Lluvia 2019

Garnacha, Bobal, Royal. Los Pedrones-Requena

21.00

Maboi 2019

Giró. Xaló. Alicante

19.50

Mesquida Mora Trispol 2019

Callet, Cabernet, Syrah. Vi de la Terra de Mallorca

26.50

Josede 2017

Monastrell. Albacete

22.00

El hombre bala 2017

Garnacha D.O. Madrid

25.50

Arenisca 2019

Tinta de Toro. VT Castilla y León

21.50

Vera Vides 2020

Tempranillo, Bobal, Garnacha, Albillo. D.O. Ribera del Duero

24.00

Al mal tiempo buena cara. El Mozo Wines 2018

Tempranillo, Viura, Malvasía. D.O.Q Rioja

28.50

Artuke Pies Negros 2019

Graciano Tempranillo. D.O.CA. Rioja

19.00

Magran Partida Les Manyetes 2015

Garnacha. D.O.Q Priorat

45.00

Franquette 2020 Mylène Bru

Shiraz. Languedoc/Rousillon. Francia

26.00

ROSADOS

Ou Yea 2019

Giró. Alicante

18.00

Les Argiles d'Orto Vins 2019

Garnacha. D.O. Montsant

16.50

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Ambiente acogedor, cercano y ecléctico.
Tradición y actualidad van cogidos de la mano.
Siéntete como en casa en un espacio diferente.

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