SALMÓN MARINADO
Col encurtida y salsa tandoori
12.50/10.50
CAUSA DE ATÚN
Sofrito y pimiento asado
13.00/11.00
COCA DE BACALAO
Asadillo thai y verduras escalibadas
12.50/10.50
TERRINA DE CONEJO
Escabeche y zanahoria glaseada
13.50/11.00
LENGUA ESCARLATA
Berenjena ahumada y chipotle
13.50/11.00
PUERROS ASADOS
Costilla y carbonara de ají
13.50/11.00
ÑOQUIS DE CALABAZA
Garam Massala y capellà
14.00/11.50
GALLINETA SOASADA
Aguacate y suquet de sobrasada
16.00/13.50
MERLUZA EN TEMPURA
Salsa verde andina y bledas
16.50/14.00
MOLLEJA DE TERNERA
Coliflor y salsa rendang
15.50/13.00
CARRILLERA DE TERNERA
Curry negro y enoki
16.00/13.50
POSTRES
TARTA DE QUESO
Orejones y panela
6.50
CREMOSA DE CHOCOLATE
Toffe de chirivía y regaliz
6.50
ROSQUILLA DE ANÍS
Frutos rojos y chicha morada
6.50
ESPUMOSOS
Gramona Brut Imperial 2015
Xarelo, Macabeo, Chardonnay, Parellada. Corpinnat
29.00
Recaredo Terrers Brut Nature 2017
Parellada, Macabeo, Xarelo. Corpinnat
30.50
Torelló Pàl.lid 2018
Macabeo, Pinot Noir. Corpinnat
24.00
Calvestra Brut Nature 2014
Chardonnay, Merseguera. El Terrerazo-Utiel
35.00
André Clouet Grande Réserve Grand Cru
Pinot Noir. Champagne
42.50
BLANCOS
Santyuste 2020
Verdejo. Segovia
24.00
Carroleón 2020
Albarín. V. T. Castilla y León
19.00
Arcan 2018
Albariño. D.O. Rias Baixas
18.50
Agás do Tempo 2019
Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro. D.O. Ribeiro
22.50
Tahúlla 2019
Moscatel seco. D.O. Alicante
19.50
Somos uno 2019
Txacolí. D.O.ArabakoTxacolina
18.50
Las Moradas 2019
Albillo Real. D.O. Vinos de Madrid
21.50
Cims de Porrera Vi de Vila 2018
Garnatxa Blanca, Picapoll, Macabeu, Pedro Ximènez D.O.Q Priorat
24.50
Grossot Chablis 2018
Chardonnay. Francia
30.50
Gunderloch Nierstein 2013
Riesling trocken. Alemania
27.00
TINTOS
Fet a mà 2017
Monastrell, Cabernet-Sauvignon D.O. Alicante
19.00
Maximas 2017
Bobal, Manchuela
18.50
Lluvia 2019
Garnacha, Bobal, Royal. Los Pedrones- Requena
21.00
Una noche y un día 2019
Girò. Xaló
19.00
Guimaro Camino Real 2018
Mencia D.O. Ribeira Sacra
24.00
Josede 2017
Monastrell. Albacete
22.00
El hombre bala 2017
Garnacha D.O. Madrid
25.50
Venta las Vacas 2019
Tempranillo. D.O. Ribera del Duero
23.50
Al mal tiempo buena cara. El Mozo Wines 2018
Tempranillo, Viura, Malvasía. D.O.Q Rioja
28.50
Faiveley Bourgogne 2019
Pinot Noir. Francia
26.00
ROSADOS
Ou Yea 2019
Giró. Alicante
18.00
Les Argiles d'Orto Vins 2019
Garnacha. D.O. Montsant
16.50
