SOMOS

No creemos en fronteras de ningún tipo: ni sociales, ni culturales, ni geográficas
y, menos aún, gastronómicas.
¡Nos dan igual!
Por eso, te invitamos a que te dejes llevar a otras culturas a través de los sabores
y olores que las definen; sin alejarnos de nuestro punto de partida, Valencia.

Esto es COCINA LIBRE.
Esto es GALLINA NEGRA.
EL TIEMPO. TODO. LOCURA.

COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE COCINA LIBRE

SALMÓN MARINADO

Mandarina tostada y salsa agripicante

BRANDADA DE BACALAO

Zanahoria glaseada y aceituna moruna

TERRINA DE CONEJO

Escabeche y orejones

PUERROS ASADOS

Costilla y carbonara de ají

CARPACCIO DE VACA

Mayonesa de chipotle y berenjena ahumada

ÑOQUIS DE CALABAZA

Garam Massala y capellà

MERLUZA EN TEMPURA

Salsa verde andina y batxoqueta

GALLINETA SOASADA

Suquet de sobrasada y aguacate

MOLLEJA GLASEADA

Coliflor y salsa rendang

CARRILLERA DE TERNERA

Curry negro y enoki

POSTRES

FLAN DE QUESO

Nata y jengibre

CREMOSA DE CHOCOLATE

Toffe de chirivía y regaliz

ESPUMOSOS

Gramona Brut Imperial 2015

Xarelo, Macabeo, Chardonnay, Parellada. Corpinnat

29.00

Colet Navazos Reserva Extra Brut 2015

Chardonnay. Clàssic Penedés

38.00

Torelló Pàl.lid 2018

Macabeo, Pinot Noir. Corpinnat

24.00

Calvestra Brut Nature 2014

Chardonnay, Merseguera. El Terrerazo-Utiel

35.00

Las Fieras 2019

Pet-Nat Moscatel. D.O. Vinos de Alicante

30.00

BLANCOS

Santyuste 2020

Verdejo Natural. Segovia

24.00

Ninja de las Uvas 2020

Macabeo Natural. D.O.P Bulla

20.00

Carroleón 2020

Albarín. V. T. Castilla y León

19.00

Arcan 2018

Albariño. D.O. Rias Baixas

18.50

Agás do Tempo 2019

Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro. D.O. Ribeiro

22.50

Tahúlla 2019

Moscatel seco. D.O. Alicante

19.50

Somos uno 2019

Txacolí. D.O.ArabakoTxacolina

18.50

Las Moradas 2019

Albillo Real. D.O. Vinos de Madrid

21.50

Cims de Porrera Vi de Vila 2018

Garnatxa Blanca, Picapoll, Macabeu, Pedro Ximènez D.O.Q Priorat

24.50

Predicador 2019

Garnacha Blanca, Viura, Malvasía. D.O. Rioja

32.00

Gunderloch Nierstein 2013

Riesling trocken. Alemania

27.00

TINTOS

Fet a mà 2017

Monastrell, Cabernet-Sauvignon D.O. Alicante

19.00

Maximas 2017

Bobal, Manchuela

18.50

Lluvia 2019

Garnacha, Bobal, Royal. Los Pedrones- Requena

21.00

Una noche y un día 2019

Girò. Xaló

19.00

Guimaro Camino Real 2018

Mencia D.O. Ribeira Sacra

24.00

Josede 2017

Monastrell. Albacete

22.00

El hombre bala 2017

Garnacha D.O. Madrid

25.50

Venta las Vacas 2019

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

23.50

Al mal tiempo buena cara. El Mozo Wines 2018

Tempranillo, Viura, Malvasía. D.O.Q Rioja

28.50

Artuke Pies Negros 2019

Graciano Tempranillo. D.O.CA. Rioja

19.00

ROSADOS

Ou Yea 2019

Giró. Alicante

18.00

Les Argiles d'Orto Vins 2019

Garnacha. D.O. Montsant

16.50

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EL PATIO DE MI CASA…

Ambiente acogedor, cercano y ecléctico.
Tradición y actualidad van cogidos de la mano.
Siéntete como en casa en un espacio diferente.

Bienvenidos.

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